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Zheng Shan Xiao Zhong Mont Thé

Zheng Shan Xiao Zhong

26,90€

Découvrez notre thé Zheng Shan Xiao Zhong chez Mont Thé !

  • Thé noir traditionnel originaire des montagnes du Wuyi, dans la province du Fujian (Chine)

  • Feuilles de haute altitude, récoltées à la main et travaillées selon un savoir-faire ancestral

  • Arômes ronds et complexes, mêlant des notes boisées, légèrement fumées et subtilement fruitées

  • Liqueur ambrée profonde, à la texture douce et suave, sans astringence marquée

  • Thé de caractère, idéal pour les amateurs de thés noirs riches et aromatiques

Thé traditionnel chinois d'exception

Feuilles entières cueillies à la main pour une infusion plus riche et savoureuse

Culture artisanale du thé, héritée des savoirs ancestraux des familles locales

Description et origines

Premier des thés noirs chinois, ce Zheng Shan Xiao Zhong est né dans les forêts ancestrales du Fujian, dans la région des Monts Wuyi.

Ses feuilles sombres, séchées traditionnellement au bois de pin, libèrent des notes boisées et subtilement fumées d'une noble intensité.

Ce thé noir fumé est une expérience profonde et authentique, parfait pour accompagner les plats salés. Découvrez la mémoire des feux anciens dans chaque tasse.

Profil gustatif

À l’infusion, il dévoile une liqueur ambrée profonde et chaleureuse. Ses arômes sont ronds, boisés et légèrement fruités, avec une pointe fumée très subtile, bien équilibrée et élégante. La texture est douce et enveloppante, sans amertume.

Suggestion de préparation

Utilisez 2-3 g de thé pour 250 ml d’eau. Chauffez l’eau entre 90°C et 95°C. Laissez infuser 2 à 3 minutes, selon l’intensité souhaitée.

Les feuilles de Zheng Shan Xiao Zhong peuvent être ré-infusées 2 à 3 fois, dévoilant progressivement des notes plus douces, boisées et légèrement sucrées.

Information sur la livraison

Votre commande est préparée avec soin et expédiée sous 48 heures.
La livraison est effectuée par transporteur suivi, afin de garantir une réception rapide et sécurisée.
Vous serez informé(e) de chaque étape grâce à un numéro de suivi fourni dès l’envoi.

Question fréquemment posées :

Où nos thés sont-ils cultivés ?

Nos thés sont cultivés en Chine, dans les provinces du Fujian, du Guangxi et du Zhejiang, des régions reconnues pour leur tradition et leur expertise dans la culture du thé. Nous collaborons avec des cultivateurs engagés, respectueux des traditions ancestrales de production du thé.


Les thés sont-ils certifiés biologiques ?

Nos thés ne sont pas certifiés biologiques, et nous souhaitons être totalement transparents à ce sujet.

Cela ne remet toutefois absolument pas en cause leur qualité : nous travaillons exclusivement avec de petits producteurs qui privilégient une approche agricole responsable et respectueuse de la plante.

Ces cultivateurs utilisent :

  • des méthodes traditionnelles, transmises de génération en génération ;
  • une culture attentive à l’environnement, sur des parcelles à taille humaine ;
  • des pratiques de traitement très maîtrisées, limitées au strict nécessaire pour assurer la santé des théiers ;
  • une production artisanale, centrée sur la qualité plutôt que le volume.

Il est également important de préciser que la certification bio française implique une lourde charge administrative, des audits réguliers et des démarches coûteuses.

Pour de petites exploitations familiales, souvent isolées et dont la production est limitée, ces exigences sont difficiles à assumer — d’autant plus que leurs exportations à l’étranger restent modestes, rendant ces procédures disproportionnées.

Même sans label bio, nos thés respectent de nombreuses normes de qualité, et nous sélectionnons uniquement des producteurs engagés, soucieux de préserver la pureté de leurs récoltes et la durabilité de leurs pratiques.

En résumé, nos thés restent authentiques, sains et d’excellente qualité, tout en soutenant une agriculture durable et un savoir-faire traditionnel.

Comment bien préparé son thé ?

La réussite d’un thé dépend de trois éléments essentiels : la température de l’eau, le dosage et le temps d’infusion. Chaque type de thé a ses propres exigences pour révéler pleinement ses arômes, c’est pourquoi nous vous accompagnons avec des indications précises.

Pour vous guider au mieux, toutes les informations nécessaires à une infusion parfaite (température, durée, quantité) sont disponibles :

  • sur le packaging de chaque thé,
  • sur la fiche produit de notre site internet,
  • et dans notre rubrique « Idées recettes », où nous partageons conseils, inspirations et façons originales de déguster nos thés.

Il vous suffit de suivre ces indications pour profiter de toutes les subtilités et de la richesse aromatique de nos thés.

Quand recevrai-je ma commande ?

Toutes les commandes sont traitées et expédiées sous 1 à 2 jours ouvrés après réception du paiement. Selon le mode de livraison choisi, les délais sont généralement :

  • En point relais : 3 à 5 jours ouvrés après expédition.
  • Livraison prioritaire à domicile : environ 3 jours ouvrés après expédition.
Quels sont les coûts d’expédition ?

Deux modes de livraison sont proposés :

  • Livraison en point relais : gratuite pour toute commande supérieure à 30 € (soit en moyenne deux produits).
  • Livraison prioritaire : 5,90 €, vous permettant de recevoir votre commande plus rapidement et directement à domicile. Cette option inclut également une assurance en cas de vol ou de colis arrivé en mauvais état.

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